 |
| ঘরে থাকা সাধারণ উপাদানের ব্যবহার |
রান্নাঘর কিংবা ঘরের তাকেই এমন অনেক সাধারণ উপাদান পড়ে থাকে, যেগুলো আমরা প্রতিদিন ব্যবহার করি। কিন্তু জানেন কি, খাবার তৈরি কিংবা চা-কফির স্বাদ বাড়ানোর বাইরেও এসব উপাদানের কিছু ব্যবহার রয়েছে? ঘর পরিষ্কার রাখা, দুর্গন্ধ কমানো থেকে শুরু করে ছোটখাটো দৈনন্দিন কাজে এগুলো বেশ কাজে আসতে পারে।
অবশ্য সব ঘরোয়া উপাদান সব ধরনের কাজে ব্যবহার করা নিরাপদ নয়। তাই কোনো উপাদান ব্যবহার করার আগে কোথায় ব্যবহার করা যাবে এবং কোথায় ব্যবহার করা উচিত নয়, সেটিও জানা জরুরি।
১. বেকিং সোডা: শুধু রান্নার উপকরণ নয়
বেকিং সোডা অনেকের রান্নাঘরেই থাকে। রান্নায় ব্যবহারের পাশাপাশি এটি ঘরের কিছু দুর্গন্ধ কমাতে সহায়তা করতে পারে।
ফ্রিজে খাবারের গন্ধ জমে গেলে একটি ছোট পাত্রে বেকিং সোডা রেখে দেওয়া হয়। একইভাবে জুতার ভেতরের দুর্গন্ধ কমাতেও অল্প পরিমাণ বেকিং সোডা ব্যবহার করা যায়।
তবে ভেজা জায়গায় দীর্ঘ সময় রেখে দিলে এটি জমাট বাঁধতে পারে। আর কোনো রাসায়নিক পরিষ্কারকের সঙ্গে মেশানোর আগে তার নিরাপত্তা সম্পর্কে নিশ্চিত হওয়া উচিত।
২. লেবু: পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতায়ও কাজে লাগে
লেবু সাধারণত খাবারে টক স্বাদ আনতে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু এর অম্লীয় বৈশিষ্ট্যের কারণে ঘরের কিছু পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার কাজেও এটি ব্যবহার করা হয়।
লেবুর রস দিয়ে রান্নাঘরের কিছু হালকা দাগ বা গন্ধ কমানোর চেষ্টা করা যায়। লেবুর খোসাও ফেলে না দিয়ে আবর্জনার পাত্রের আশপাশে দুর্গন্ধ কমানোর কাজে ব্যবহার করা যায়।
তবে মার্বেল, প্রাকৃতিক পাথর বা অ্যাসিডে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে এমন পৃষ্ঠে লেবুর রস ব্যবহার না করাই ভালো।
৩. সাদা ভিনেগার: ঘর পরিষ্কারে পুরোনো ভরসা
সাদা ভিনেগার অনেক ঘরেই রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়। এর পাশাপাশি পানির দাগ ও কিছু সাধারণ ময়লা পরিষ্কারে এটি কাজে লাগতে পারে।
বিশেষ করে কাচের কিছু পৃষ্ঠে পানির দাগ কমানোর জন্য পানিতে মিশিয়ে ভিনেগার ব্যবহার করা হয়। তবে এটি সব ধরনের পৃষ্ঠের জন্য উপযুক্ত নয়।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, ভিনেগার কখনোই ব্লিচের সঙ্গে মেশানো উচিত নয়। এতে ক্ষতিকর গ্যাস তৈরি হতে পারে।
৪. লবণ: রান্নার বাইরেও ছোটখাটো কাজে
লবণ আমাদের রান্নাঘরের সবচেয়ে পরিচিত উপাদানগুলোর একটি। রান্নার বাইরেও এর কিছু ব্যবহার রয়েছে।
কাপ বা পাত্রে আটকে থাকা কিছু হালকা দাগ পরিষ্কারে লবণ ব্যবহার করা যায়। লেবুর সঙ্গে অল্প লবণ মিশিয়ে কিছু পৃষ্ঠের দাগ পরিষ্কার করার ঘরোয়া পদ্ধতিও প্রচলিত।
তবে ঘষার কারণে ক্ষতি হতে পারে এমন পালিশ করা পৃষ্ঠে লবণ ব্যবহার করার আগে ছোট জায়গায় পরীক্ষা করে নেওয়া ভালো।
৫. টুথপেস্ট: শুধু দাঁতের জন্য নয়
টুথপেস্টের প্রধান কাজ অবশ্যই দাঁত পরিষ্কার করা। তবে কিছু মানুষ সাদা টুথপেস্ট ব্যবহার করে জুতার হালকা দাগ বা নির্দিষ্ট কিছু শক্ত পৃষ্ঠের ছোট দাগ পরিষ্কার করার চেষ্টা করেন।
এক্ষেত্রে জেল জাতীয় বা রঙিন টুথপেস্টের বদলে সাধারণ সাদা টুথপেস্ট ব্যবহার করা হয়।
তবে সব ধরনের জুতা, কাপড় বা পৃষ্ঠে এটি ব্যবহার করা নিরাপদ নয়। ভুল জায়গায় ব্যবহার করলে উল্টো দাগ পড়তে পারে।
৬. চাল: আর্দ্রতা শোষণের পরিচিত ঘরোয়া উপায়
চাল অনেক পরিবারেই নিয়মিত খাবারের অংশ। শুকনো চাল আর্দ্রতা শোষণ করতে পারে বলে ছোট কিছু গৃহস্থালি কাজে এটি ব্যবহারের প্রচলন রয়েছে।
বিশেষ করে ছোট কোনো পাত্রে আর্দ্রতা জমলে শুকনো চাল রাখার পরামর্শ অনেকেই দিয়ে থাকেন। তবে ইলেকট্রনিক ডিভাইস পানিতে পড়ে গেলে চালের মধ্যে রেখে শুকানোর পদ্ধতিকে নির্ভরযোগ্য সমাধান হিসেবে ধরা উচিত নয়।
ইলেকট্রনিক যন্ত্র ভিজে গেলে সেটি বন্ধ করে নিরাপদভাবে শুকানো এবং প্রয়োজন হলে পেশাদারের সাহায্য নেওয়াই ভালো।
৭. কফি: দুর্গন্ধ কমানোর সহজ উপায়
কফির গন্ধ অনেকের কাছে বেশ আকর্ষণীয়। শুকনো কফির গুঁড়া কিছু জায়গায় দুর্গন্ধ কমানোর জন্য ব্যবহার করা হয়।
ফ্রিজ বা ঘরের কোনো ছোট জায়গায় অস্বস্তিকর গন্ধ থাকলে শুকনো কফি একটি পাত্রে রেখে দেখা যেতে পারে। তবে কফি নিজে সব ধরনের দুর্গন্ধ পুরোপুরি দূর করে না, তাই গন্ধের মূল কারণটিও খুঁজে বের করা জরুরি।
৮. কর্নফ্লাওয়ার: পরিষ্কার ও গৃহস্থালির কিছু কাজে
কর্নফ্লাওয়ার শুধু রান্নায় ব্যবহৃত হয় না। এর সূক্ষ্ম গুঁড়া কিছু ক্ষেত্রে তেল বা আর্দ্রতা শোষণে সহায়ক হতে পারে।
কাপড় বা কার্পেটে সামান্য তেলের দাগ পড়লে দ্রুত পরিষ্কার করার আগে অল্প কর্নফ্লাওয়ার ছড়িয়ে কিছুক্ষণ রেখে পরে পরিষ্কার করার পদ্ধতি অনেকে ব্যবহার করেন।
তবে দাগের ধরন ও কাপড়ের উপাদান অনুযায়ী ফলাফল আলাদা হতে পারে। তাই আগে ছোট অংশে পরীক্ষা করা ভালো।
৯. অলিভ অয়েল: কাঠের কিছু জিনিসে ব্যবহার
অলিভ অয়েল রান্নায় বহুল ব্যবহৃত একটি তেল। এর আরেকটি পরিচিত ঘরোয়া ব্যবহার হলো কিছু কাঠের জিনিসে অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা।
কাঠের পৃষ্ঠে খুব অল্প পরিমাণ তেল দিয়ে মুছে নেওয়া হলে সাময়িকভাবে পৃষ্ঠটি কিছুটা চকচকে দেখাতে পারে। তবে সব ধরনের কাঠ বা কাঠের ফিনিশে রান্নার তেল ব্যবহার উপযুক্ত নয়।
তাই দামি আসবাব বা বিশেষ কাঠের পণ্যে ব্যবহার করার আগে প্রস্তুতকারকের নির্দেশনা দেখা উচিত।
১০. আলুর খোসা: ফেলে দেওয়ার আগে একবার ভাবুন
আলুর খোসা সাধারণত রান্নার সময় ফেলে দেওয়া হয়। কিন্তু কিছু ঘরোয়া কাজে এটি পুনরায় ব্যবহার করার প্রচলন রয়েছে।
আলুর খোসা দিয়ে কিছু ধাতব পৃষ্ঠ ঘষে পরিষ্কার করার ঘরোয়া পদ্ধতি প্রচলিত। এর পরিমাণগত কার্যকারিতা অবশ্য পৃষ্ঠের ধরন ও ময়লার ওপর নির্ভর করে।
তাই দামি বা সংবেদনশীল ধাতব জিনিসে সরাসরি ব্যবহার না করে প্রথমে ছোট জায়গায় পরীক্ষা করা ভালো।
কেন এসব ঘরোয়া উপায় নিয়ে সতর্ক থাকা দরকার?
ইন্টারনেটে ঘর পরিষ্কারের অসংখ্য ঘরোয়া টিপস পাওয়া যায়। কিন্তু একটি পদ্ধতি প্রচলিত হলেই সেটি যে সব পরিস্থিতিতে নিরাপদ বা কার্যকর হবে, এমনটা নয়।
বিশেষ করে ভিনেগার, ব্লিচ, অ্যামোনিয়া বা অন্য কোনো শক্তিশালী পরিষ্কারক একসঙ্গে মেশানো বিপজ্জনক হতে পারে। শিশুদের নাগালের বাইরে পরিষ্কারক উপাদান রাখা এবং খাবার ও পরিষ্কার করার উপকরণ আলাদা রাখাও গুরুত্বপূর্ণ।
আর কোনো উপাদান দিয়ে পরিষ্কার করার আগে পৃষ্ঠের ধরন, প্রস্তুতকারকের নির্দেশনা এবং সম্ভাব্য ক্ষতির বিষয়টি বিবেচনা করা উচিত।
শেষ কথা
ঘরের অনেক সাধারণ জিনিসই সঠিকভাবে ব্যবহার করলে দৈনন্দিন ছোটখাটো কাজে কাজে লাগতে পারে। এতে একদিকে যেমন অপ্রয়োজনীয় জিনিস ফেলে দেওয়ার প্রবণতা কমে, অন্যদিকে কিছু ক্ষেত্রে বাড়তি খরচও বাঁচানো সম্ভব।
তবে ঘরোয়া টিপস অনুসরণ করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো নিরাপত্তা। একটি সহজ উপায় আপনার সময় ও টাকা বাঁচাতে পারে, আবার ভুলভাবে প্রয়োগ করলে সেটিই ক্ষতির কারণ হতে পারে। তাই নতুন কোনো পদ্ধতি ব্যবহার করার আগে সেটি কোথায় এবং কীভাবে ব্যবহার করা নিরাপদ, তা জেনে নেওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ।
